富马酸二甲酯（DMF）
化学式：C6H8O4
分子量：144.12
CAS号：624-49-7
Ⅱ性能和用途
本品为白色粉末结晶，沸点193℃，密度（20℃）1.37 g/cm3。
本品溶解于乙酸乙酯、氯仿、醇类，微溶于水。
本品多用于食品及饲料防霉剂。
Ⅲ质量指标
项目 一级品
酯含量，％ ≥ 99
熔点，℃ 102～104
不挥发物，％ ≤ 0.1
游离酸（0.1N NaOH/g），mL≤ 0.15
*含量（以Pb计），％ ≤ 0.002
Ⅳ包装贮运及安全性
编织袋包装，净重25千克/袋。
贮存在室内干燥通风处，运输过程中应防止猛烈撞击和雨淋。
遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。
若皮肤接触，脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗；若眼睛接触，立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。

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